Você já ouviu falar sobre a dieta
de alimentos crus? Ela está ganhando popularidade não apenas como uma dieta
para perder peso, mas também como uma dieta para uma vida longa e saudável. Nós
comemos tantos alimentos processados que nem sequer paramos para pensar sobre
o que estamos colocando em nossos corpos, e quão longes nós ficamos nutricionalmente
de nossas raízes ancestrais.
Uma dieta de alimentos crus
significa consumir alimentos em sua forma natural, não processados. Há várias
justificativas de senso comum para o porquê isso é uma boa ideia.
O processamento e o cozimento de
alimentos, podem perder uma boa
porcentagem do valor nutricional básico
dos alimentos. A dieta de alimentos crus significa comer alimentos não processados, não cozidos, orgânicos, como
frutas, legumes, nozes, sementes, frutos
secos, etc. Isso significa uma dieta que
seja pelo menos 75% crua! O cozimento
dos alimentos perde o sabor e o poder de nutrição de legumes e frutas. Uma
dieta de alimentos crus significa comer mais a maneira como nossos ancestrais faziam,
resultando assim em menos gorduras no corpo, já que a ingestão de gorduras será
a mínima possível. Com isso é possível
perder até 4 Kg em duas semanas.
Esta é a forma como os nossos
corpos foram feitos para comer. É uma maneira de comer que está em harmonia com
o planeta e em harmonia com os nosso metabolismo.
Converse com o seu nutricionista,
ele poderá lhe passar orientações adaptáveis a você sobre a dieta de alimentos
crus.